新潟市をメインに新潟県内の様々なジャンルの美味しいお店を紹介します。

 
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新潟古町 薮蕎麦(やぶそば)

昭和初期より古町で営む老舗そば店。

国産のそば粉を石臼挽きしたものをブレンドし手打ちした江戸前の二八そば、秘伝のつゆは本節やソウダ節から取った出汁に醤油、味醂を加えて作られる。

季節に応じた期間限定そばなども人気。

座敷席もあり、宴会利用も可能(コース有り)

写真

天ざるそば(1,300円)

野菜天もりそば(1,300円)

上めん付き天丼(1,350円)

お店の詳細

住所 新潟市中央区古町通8番町1490
TEL 025-222-7982
営業時間 11:00~20:30
日祝11:00~19:30
定休日 水曜日
駐車場 なし
掲載日付 2014/3/22